粤菜英语(粤菜英语对话)

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八大菜系英语介绍于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国八大菜系:1,鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。eight regional cuisines...
粤菜英语(粤菜英语介绍ppt)

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关于烹饪的词汇及分辨卤---生或熟的食物放入烧滚的卤汁中,将食物烹煮成特殊香味。熏---食物烹调好,放在下面点燃的茶叶、松枝、红糖等燃料火上熏成酱黄色。可分生熏、熟熏等。烹调[pēng tiáo]解释:烹炒调制(菜肴)。引证:冰心《张嫂》:老太太自己烹调,饭菜十分可口。烹饪[pēng rèn]解释...
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