白云猪手做法主料 猪手500g 辅料 清水适量、酒酿20ml、白醋200g、冰糖20颗 做法：猪手用清水反复浸泡几次，除去血水备用。将清洗干净的猪手氽水5分钟。用水将氽水后的猪手冲洗干净血沫。无骨猪蹄的做法如下：将猪蹄洗涤整理干净，用剪刀沿骨头剪开一小口，剔除骨头，猪皮要保证完整。去除骨头的猪蹄均...